|
Forel Met Ontbijtspek
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Multi-culturele keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: 4 forellen.8 flinke plakken ontbijtspek4 tomaten, 2uien, 2 dl. rode wijn 2 eetlepels tomatenketchup, 2 eetlepels room peper, zout en paprikapoeder
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Leg de plakken ontbijtspek in een flinke braadpan, bak ze even aan en besprenkel er 2 dl rode wijn over. bestrooi de forellen met peper, zout en paprikapoeder. Leg de forellen op het spek met hierop de ringen gesneden uien en de in reepjes gesneden ontvelde tomaten.
Meng 2 eetlepels ketchup met 2 eetlepels room en giet dit over het gerecht. Doe een deksel op de pan en laat het gerecht zachtjes stoven. 20 a`30 minuten.
Contoleer of de vis gaar is en schep de vis met ontbijtspek voorzichtig uit de pan. EET SMAKELIJK
|
|
|